ミカン科ミカン属の常緑低木です。 花期は５月です。 元々は中国原産だそうです。 ユズも色々種類があるようで、通常売られているのは野球ボールほどの大きな実のものや ピンポンダマ程度の大きさのハナユズと呼ばれるものや木酢と呼ばれているのもユズの仲間のようです。
