アジの調理
味がいいからアジと言われているそうです。 アジを料理してみました。 何をどうしても大変旨い魚です。 刺身や寿司、天ぷらなどに挑戦しました。 また、イカの沖付けのようにすると一段と旨みが増すそうです。
| アジ本体です |
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| 刺身の状態です | 身が小さい寿司になりました | 南蛮漬け (調理と画像提供はＮＫ氏) |
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味がいいからアジと言われているそうです。 アジを料理してみました。 何をどうしても大変旨い魚です。 刺身や寿司、天ぷらなどに挑戦しました。 また、イカの沖付けのようにすると一段と旨みが増すそうです。
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| 刺身の状態です | 身が小さい寿司になりました | 南蛮漬け (調理と画像提供はＮＫ氏) |
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